EL RESTAURANTE 

Bienvenido a Le Chique, un restaurante galardonado con una estrella Michelin que lleva la innovación culinaria al siguiente nivel. Conocido por su enfoque vanguardista, Le Chique ofrece una experiencia gastronómica multisensorial, donde cada plato es una obra de arte diseñada para desafiar las expectativas. Los platillos se deconstruyen y se reinventan de maneras sorprendentes: los cócteles adoptan formas inesperadas y los entrantes pueden parecer postres. Cada elemento del menú de degustación está pensado para intrigar, deleitar y cautivar, con presentaciones tan ingeniosas como los sabores que las acompañan. El chef Jonatán Gómez Luna y su talentoso equipo utilizan ingredientes regionales y técnicas de vanguardia para crear una experiencia culinaria que es tanto visualmente cautivadora como inolvidable en sabor. Acompañada de una cuidadosa selección de vinos, su comida en Le Chique es un verdadero triunfo de la cocina modernista.*Se aplica un recargo para cenar en Le Chique. 

EL EQUIPO 

Desde el principio, Le Chique ha desafiado las normas y ha superado los límites. La cocina modernista exige un pensamiento actual, donde "qué pasaría si..." se convierte en "probemos". En su esencia, Le Chique alberga uno de los equipos de cocina menos convencionales de todo México. En la actualidad, el 60% de nuestro personal de cocina está formado por becarios. Individualmente y en equipo, ayudan al Chef Jonatán Gómez Luna a crear las delicias culinarias diarias que siguen emocionando y encantando a nuestros huéspedes. En Le Chique creemos firmemente que el futuro de la restauración está en manos de jóvenes abiertos, apasionados y enamorados de su profesión y de su trabajo. Nuestra filosofía de compartir, enseñar y crecer es algo de lo que nunca nos desviaremos. Y como siempre estamos buscando talentos para hacer prácticas o para unirse a nuestro equipo, te invitamos a que nos envíes tu CV.

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